松茸はどこへ？炊き込みご飯

今日は、実家が親戚から松茸をもらったので、おすそわけしてもらいました！
「こんな時こそ松茸ご飯や♪」と贅沢に使ってみようと思ったのですが…。

「松茸一本だけやとさみしいな…」と、冷蔵庫にあったエノキ茸を入れたまではよかったのですが、
油揚げを入れる時、つい手抜きで油抜きをしないまま大量に入れてしまい、
松茸の味があまりしない、ちょっとこってり味の炊き込みご飯になってしまいました…。
（旦那様は「おいしかった♪」と言ってくれましたが…）

皆さんは、松茸だけでシンプルに作られることをお勧めします☆
炊き込みご飯は、炊く時の味付けをどうするか、料理ベタな私には調整が非常に難しいんです。
そんな時にうちのダシは非常に便利で、風味もしっかりきいてるのでおいしいんですよね～♪　よかったらお試しくださいませ。

☆簡単炊き込みご飯☆

     材料＜約3人前＞

• お米　　　　3合
• 本鰹だし　2袋←うちのうどん・そばのだし用のストレートつゆ です。
• 松茸　　　1本←実家からゲット！＊実家も親戚からもらったそうです。
• エノキ茸　一袋
• にんじん　一本
• 油揚げ　　一枚（お好みで）

作り方

①にんじんはいちょう切り、油揚げは油抜きして千切り、エノキ茸、松茸は食べやすい大きさに切っておきます。

②お米をといで水気をよく切り、炊飯器の釜に入れます。そこへだしを入れて3合のところまでだしを入れます。その上に①の具を入れて平らにしてフタをしめます。（だしが足りない場合は水を足してください。多い場合は他の料理に使ってみては？）

③炊き込みご飯にセットし、スイッチON！！！あとは炊飯器におまかせ♪で出来上がり！