クリームシチュー×うどんのコラボ ～グラタン風に仕上げました（初めての圧力鍋編）～

昨日、初めて“圧力鍋”を使いました！！！実家に圧力鍋が無かったので、煮込む料理はコトコト×２、鍋が焦げるくらい煮込んでいたのですが、旦那様の実家では圧力鍋を使ったおいしいお料理が出てくるんです♪

特に、さんまの煮物が大好き！！！魚の煮物は骨まで柔らかく、魚の煮物が苦手だった私も、ご馳走になるのが楽しみなくらい大好きになりました☆

こんな話をしてたら、かなり前に旦那様が圧力鍋をプレゼントしてくれたのですが、説明書を読むのが苦手で全然使ってなくて・・・いや、この日のために満を持しての登場です！（笑）

昨日、旦那様の指導のもと、“初”圧力鍋で「クリームシチュー」を作ってみました。具材を切って、お鍋に入れて、水を入れて、火にかけて・・・以上。蒸気が出てきたら、火を弱火にして・・・で、最後に市販のルゥを入れて完成！！！

めっちゃ簡単やったことにビックリ☆

途中で火を止めて買い物に行きましたが、その間も温度が保たれて調理されてるらしいとのこと＜旦那様談＞。

すごいなぁ♪本当に便利！

が、しか～し・・・

具材を全部最初から入れてしまったせいで、ブロッコリーとか、きのことか結構溶けてしまって・・・

でも、それもまた良し！！！今日、その残りを使って、グラタン皿に食べやすい大きさに切ったうどん、残りもののクリームシチューを入れ、パン粉、チーズをかけてオーブンで焼き上げて完成♪焦げ目がきれいについておいしそうでしょ？？？

これ、「きしめん」でも良く合うんですよ～♪ぜひ、お試しあれ！

ところで、皆さんのご家庭では、どんな“めん”の食べ方をしてますか？

あけましておめでとうございます。

皆様、あけましておめでとうございます。

旧年中はお世話になり、ありがとうございました。私の拙き文章にお付き合いいただき,ありがとうございました。今後もお付き合いいただけたらと存じます。

今年もよろしくお願い申しあげます。

ところで・・・皆さんは素敵な年末、大晦日を過ごしましたか？？？
年越そばはお召しあがりになられました？？？

我が家では、当社の『年越海老天そば』（かまぼこは旦那様が私のを食べてしまったので、実家からもらったかまぼこを自分だけ乗せてみました♪）を食べました。

うちの実家では、“おんち”に勤めるまではお隣さん(正式に言えば、お隣のお隣さん)からいただくおいしい“うどん(海老天乗せてました)”で年越そば代わりに食べていたのですが、“おんち”に入ってからはいろんな“年越そば”を味わえることになりました♪

＜宣伝になりますが・・・おんちのおそばもおいしいんですよ！＞

各家庭によって“年越そば”の習慣が違うと思います。皆さんのご家庭ではどんな“年越そば”を召しあがりましたか？？