たらこ×中華奉行～たらこクリームスパ風～

 

今日は、かなり前に叔母からいただいたたらこを使って(冷凍してたし大丈夫！)、中華奉行をたらこクリームスパ風に仕上げてみました♪

作り方はアバウトですが、いたって簡単！

①ボウルにたらこ・牛乳・マヨネーズ(ソースをのばすようなイメージで少量入れてください)・黒コショウ(粒コショウ)を適量入れ混ぜておきます。

②お鍋にお湯を沸かし、塩を少し入れ、中華奉行とブロッコリーをお好みの硬さに茹でます。

③茹であがった②を①に入れ、よく混ぜあわせれば完成♪
塩加減はお好みで調整してくださいね！ちょっとマヨネーズを多めにいれると、クリーミーさが増してちょっと濃いめですがおいしいですよ！

今日のお鍋～自称『ちゃんこ鍋』？？？～

今日は、私の実家で自称“ちゃんこ鍋”をご馳走になりました♪ 実は、私の旦那様、お鍋が嫌いで、家でお鍋をすることがめったにないのですが、私の実家では父がかなりの鍋好きのため、冬は週に何度もお鍋を食べます。 私は“かしわ(鶏肉)の水炊き”をポン酢でいただくのが一番好きなんですけど、今日は“冷蔵庫の整理鍋”のようで、市販のちゃんこ鍋スープに、冷凍室から発掘された(母曰く“保存”だそうです・・・)牛肉・鶏肉、白菜・白ねぎ等の冷蔵庫のあまり野菜、昨日の鍋の残り具材のカワハギ・かき、うちの『鍋用生ラーメン』を入れた自称“ちゃんこ鍋”を食べました♪ 　「今日は鍋用の“ロールキャベツ”とか“えび餃子”の餃子の皮が餅みたいなんとかおもろいもん売ってたし入れてみてんけど、どう？おいしいやろ？？？」・・・父親は鍋の出来栄えに非常にご満悦の様子でした。。。確かに、うちの『鍋用生ラーメン』とも相性が良くておいしかった～♪“鍋に中華めん”って、結構好きなんですよね～☆ 　次回は、うちの“本鰹だし”や“中華奉行”で寄せ鍋にしてもらお～っと！鍋嫌いの旦那様には悪いけど♪

＜ちなみに、赤いのはご近所さんからもらった“唐辛子入りこんにゃく”です。めっちゃおいしいで☆＞