続々・本日のお仕事～メニューの提案

お待たせしました！今回は第３段！！『塩分ひかえめのおだし』を使ったメニュー提案です！！

『塩分ひかえめのおだし』de“キムチ鍋”

塩分を気にされる方に朗報！『塩分ひかえめのおだし』は、おいしさはそのままに、塩分を30%カット(当社比)した、鰹の風味豊かなおだしに仕上げました。

塩分が少なくても物足りなさが感じられないので、『大坂のおうどん』と『塩分ひかえめのおだし』とを組み合わせてお召しあがりいただければ、より塩分ひかえめに？！ぜひぜひお試しくださいませ♪

ところで、今回はその『塩分ひかえめのおだし』にキムチを入れて、キムチ鍋に･･･

そこへ、めんも投入したのですが、スープ自体は非常においしい！！！でもめんへの染み込みが今ひとつだったようです。煮込みが足りなかったのかな？？？

スープには、たまねぎ、にんじん、ねぎ等を入れて煮込んであるので、“キムチスープとしてはめっちゃうまい！”とは言われたのですが・・・。これもまた勉強！次回は“おいしい”と言っていただけるようにがんばります！！！

続・本日のお仕事～メニューの提案

お待たせしました！続編です！今日は、『焼そばヤング2人前』を使ったメニュー提案をご紹介します♪

『焼そばヤング』de“塩だれ焼そば

弊社、恩地食品のロングセラー商品の『焼そばヤング』が新しく国内産小麦粉100%使用でおいしくなって新登場！粘りと弾力が自慢の商品で、焼そばだけでなく、鍋物やラーメンにもお使いいただけます。

今回は、塩だれ焼そばに仕上げました。具材はお好みのもので(今回は豚肉・キャベツ・にんじん・たまねぎ)、塩・こしょうと市販の塩だれで味付けして出来上がりです！

更に更に続編に続く！次回もお楽しみに♪♪

本日のお仕事 ～メニュー提案の日～

今日は、お仕事で会議に出席。今回は2月19日発売の新商品３品を使ったメニュー提案をしました。その中で、今日は『大坂のおうどん』を使ったメニュー提案をご紹介します♪

★『大坂のおうどん』de“サラダうどん”★
弊社、恩地食品の『大坂のおうどん』は、つるみが自慢のま～るいおうどんで、食塩無添加で仕上げており、かけうどんにはもちろん、冷しでもめっちゃおいしい！
今回は、サラダうどん風に、豚の冷しゃぶとべビーリーフ、ミニトマト、きゅうりをあしらって２種類のドレッシングでご提案。ひとつは市販のごまドレッシング、もうひとつは弊社『ざるそばつゆ』に梅肉と青しその刻んだのをたっぷり入れたもので、どちらも好評でした！！！夏場はあっさり、さっぱり冷しうどんにもぜひお試しくださいませ♪

 

続編に続く！乞うご期待！！

３色冷やしめん ～『生ざるそば』・『生抹茶そば』・『生冷し中華』～

もうすぐ夏まっさかり？！は少し早いですが、弊社でも春夏商品も徐々に発売されております。先日、春夏商品のご案内で余ったサンプルをいただいたので、『生ざるそば』、『生抹茶そば』、『生冷し中華』の３品を 我が家で試食してみました♪(お昼ご飯とも言う・・・)

ご家庭では、一度に３色並ぶことはないと思いますが、『生ざるそば』や『生抹茶そば』についている無添加のそばつゆで試食したのですが、『冷し中華』もそばつゆで食べてもおいしかったです♪

どのめんも風味があり、つるみもさることながら、しっかりした食感で食べ応え充分！！！できれば『生冷し中華』は、今度は具を乗せて、ちゃんとした“冷し中華”でも食べたいな♪あ～自社商品ながら発売が待ち遠しいです☆

 

『焼そばヤング』deモダン焼き

新商品の『焼そばヤング』で、お好み焼きに焼そばが入った“モダン焼き”（広島風お好み焼きでしょうか？）を作ってみました！

うちの実家では、小さい頃、毎週土曜日になるとお昼ご飯にお好み焼きと焼そば、たこ焼き等、ホットプレート＆たこ焼き器の大活躍メニューが出てきていました。

でも、“モダン焼き”なんて豪華なものは出てこなかったな・・・。今回は、試食だったので、市販のお好み焼きのもとと、うちの『焼そばヤング』を使ってソースとマヨネーズをたっぷり塗って仕上げてみました！

といっても、焼き上げてくださったのはU班長★さすが！！！

大阪人なのに、お好み焼きすらうまく焼けない私・・・(反省)。それはともかく、
“モダン焼き”は大好評♪皆様もぜひ、お試しくださいませ！