『にんじんゴロゴロ焼そば』 ～旦那様の手料理～

お休みの日のお昼、私がグズグズしてると、旦那様がキッチンへ。そして、こんな焼そばを作ってくれました♪

具は、冷蔵庫にあったにんじん・ピーマン・たまねぎ・ツナで、味付けはバター・醤油・塩・コショウらしい。最後に目玉焼きをのせて完成！とのこと。

にんじんは半生状態のものもありましたがそれもご愛嬌。野菜の切り方等は別として・・・味付けもおいしく出来てました。すごい！“焼そば”の味付けに、醤油・バターって結構合うな♪と勉強になった一品でした！＜旦那様、私より頭が柔らかく、しかも料理上手かも・・・＞

『コゲコゲそばめし』 ～失敗作ですみません！～

以前、ブログで紹介したんですが、O主任が作ってくださったそばめし！あまりにもおいしかったので、我が家でも挑戦！！！

でも、豚肉がなかったので辛うじて冷凍室に眠っていたひき肉を使って作ってみました！画像をご覧ください！！！何か黒～い粒々のようなものがご飯の中に見えませんか？？？実は、ひき肉が黒く焦げて、その後野菜も焦がしてしまいました・・・段取り悪すぎでしょうか？
　　　　　　

でも、焦げ焦げではありますが、中華スープのもとと、塩・こしょう・だし醤油等で味付けで何とかごまかしながら、少し香ばしい(？)そばめしに仕上がりました。次回は、焦げないよう気をつけながら作りたいと思います！

祝！新入社員が入ってきました！

４月に入り、弊社にも新入社員が入ってきました！！！
新入社員は、３月末に２泊３日で入社前研修を行い、社会人として、また弊社社員として必要な基礎(お客様への接し方、名刺交換、電話応対等)を勉強します。今年は、弊社の京都工場の見学会が３月末にあったので、そちらのスタッフとしても参加していただきました。

私も工場見学会のスタッフでしたので、新入社員と初対面！ドッキドキ♪の瞬間でした。新入社員の方が緊張している様子でしたが、研修の成果か、ピシッと立って挨拶され、「私もこんな頃があったのかな？？？」と身が引き締まる思いでした。最初は緊張していたようでしたが、試食タイム(うちの工場見学会の名物！できたてうどんの試食があります。おいしいんですコレが☆みなさんいつもたくさんおかわりしていただいてるんですよ！)になると、新入社員がテキパキ行動してくれたおかげでスムーズに対応することができました。新入社員のみんなもお客様と直接接することができ、良い勉強になったのではと思います。

４月２日の午前中に入社式、午後から入社後の研修として各部署の説明や今後の研修の説明等があり、３日からは入社後の研修として、お得意先様やお取引先様の見学に行ったり、各部署での研修が続きます。

入社後研修初日の３日、初めての手作りうどん体験(下の画像)。私も○年前に研修で初めてうどんを作ったので懐かしく感じます。私は不器用なので、うどんの太さがバラバラで、先生が作ったうどんとは似ても似つかぬ代物になってしまい、「うどん作りって難しい！」と気づかされました。入社後、手作りでうどんを作ったのは、後にも先にもこの１回だけ。本当に良い経験になりました！新入社員のみんなにも良い経験になっていることと思います。
１６日に辞令式があり、配属先に配属。社員としても新たなスタート。研修は慣れない中で大忙しの日々だったと思いますが、得るものも多かったことでしょう！これからも温かく見守っていきたいと思います。新入社員、がんばれ！！！

『スタミナ満点ホルモン焼そば』

お肉(関西では牛肉＝お肉)は高くてなかなか買えませんが、お肉に負けず劣らずのおいしさのホルモン(牛)を使って、焼そばにしてみました！

キャベツ、にんじん、たまねぎをたっぷり入れて、塩・コショウと焼肉のたれで味付けして完成♪

これがご飯によく合うんです！！

めんとご飯だと“炭水化物”と“炭水化物”ですが、関西ではお好み焼とご飯、たこ焼きとご飯（あ、たこ焼きはおやつかな？）なんて普通なので、焼そばとご飯もありでしょ？！