『カレー釜玉うどん』
今日は今流行の(?!)釜玉うどんを作りました!しか~も。カレー味ですよ(b^-゜)・・・ちなみに作り方は至って簡単。茹でたうどんに温めたカレーをかけて卵を乗せるだけ!今回は肉団子、青ねぎ、人参をトッピングしてみました。実はその具材でスープを作る予定にしていたのですが、具材を茹でてる間に急におうどんが食べたくなってしまって・・・。下の方にソースのようにカレーを敷いて、その上にうどん、具をのせてみました!カレー釜玉、結構いけますよ♪ぜひお試しくださいませ!レシピを紹介します!
【カレー釜玉うどん】
【材料(2人前)】・・・『熟成うどん』 2袋
カレー(残りものでOK♪) 適量
鶏団子 8ヶ
にんじん 1本
青ねぎ 1束
天かす 適量
【作り方】
①お鍋に水を入れて沸騰させます。
②沸騰したらうどんと鶏団子、食べやすい大きさに切った
にんじん、青ねぎを入れ、火を通します。うどんはお好みの
硬さ(裏面の調理時間参照)になるまで茹でて器に移します。
③熱々の②を器にうつし、温めたカレーをかけて出来あがり♪
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