＜本日のお仕事・・・今月のメニュー提案パートⅡ

今月のメニュー提案パートⅡは・・・うどん対決！！！

恩地食品では夏場の限定商品として“涼流麺”シリーズという冷水でほぐすだけで茹でなくても食べられる手軽な商品があるのですが、そのシリーズの中でも『涼流麺冷しうどん』を使って冷しキムチうどんを作りました♪

(上記左の画像･･･北海道産の小麦粉を使用しており、めんが細めでつるつるっと食べやすいおうどんです！ちょっと肌寒い時は温かいおだしをかけて“あったか～いおうどん”としてもおいしくお召しあがりいただける商品なんですよ☆うちの女性社員にかなり人気！！）

でも、今回はもう一品、以前新商品としてご紹介しました『大坂のおうどん』が冷しでもおいしかったので、具材は同じものを使い作ってみました(上記右の画像)！

涼流麺は細めでおいしいけど、つるみが自慢のま～るいおうどんの『大坂のおうどん』もつるみとコシがありおいしかった！！！

甲乙つけがたい、好勝負でした！この冷しキムチうどんは本当に簡単に出来
るので、ぜひ一度お試しくださいませ～！！！

レシピはこちら！

【冷しキムチうどん～涼流麺バージョン～】

【材料（２人前）】

おんち『涼流麺冷しうどん』　２袋
（茹でうどんや乾麺の場合は、裏面の調理方法を参考にしてください）
おんち『ぶっかけめんつゆ』　２袋(市販のめんつゆでも結構です)
温泉卵　２ヶ
キムチ　適量
きざみねぎ　お好みで

【作り方】

①『涼流麺冷しうどん』をざるに入れ、冷水でほぐし、水気を切って器に盛ります。

②キムチ、温泉卵、きざみねぎを乗せて、最後にぶっかけめんつゆをかけてどうぞ！

＜『大坂のおうどん』の場合は、お好みの硬さに茹でて(調理時間は商品の裏面参照)冷水で冷してからお使いください。めんつゆに関しては、市販のめんつゆで大丈夫です。そうめんつゆでもＧＯＯＤ！＞