＜今月のオススメ！！！『かぼちゃご飯』 ～冬至の“カボチャ料理”のお仲間に♪～ ＞

先日『塩分ひかえめのおだし』で炊き込みご飯を作って好評だったので、第二弾として冬至も近いこともあり“かぼちゃご飯”を作ってみました！

家で豆ごはんやさつまいもご飯、むかごご飯等は食べたことがありますが、かぼちゃご飯はどんな感じに仕上がるのかな？と思ってワクワク♪

かぼちゃは今話題の“宮崎県”の名産品でもあり、宮崎の方ではかぼちゃご飯を食べるご家庭もあるようでチャレンジしてみました☆

炊きあがり、炊飯器の蓋をあけてみると・・・ホックホクのかぼちゃが！！！

混ぜるとかぼちゃがつぶれてしまうんですが、ご飯がどんどん黄色っぽくなって、見た目もきれい！

更に味も甘～くて、これなら子供も大好きなのでは？なんて思いながらガツガツ食べてしまいました！

無洗米を使ってみたのですが、塩分ひかえめのおだしでもご飯に味がつき、かぼちゃの甘みも引き出していて、かなりの自信作となりました！

レシピはこちら！

【『塩分ひかえめのおだし』で炊き込みご飯】

【材料（約４人前～ご飯３合分～）】

『塩分ひかえめのおだし』　約２袋
お米　　　３合
かぼちゃ　小１／４ヶ
鶏肉　　　約１５０ｇ

　　　　　　　　
【作り方】

①お米は洗って水気をしっかり切っておきます。

②鶏肉とかぼちゃは一口大に切っておきます。

③炊飯器のお釜に①のご飯を入れ、そこに『塩分ひかえめのおだし』を入れ３合の水加減より少し多めに合わせてから、②の具材を入れてスイッチON！！！