＜うちの『天然旨味だし』がリビング高槻／茨木2008年3月29日発行号に載りました！＞

サンケイリビング新聞社様2008年3月29日発行『リビング高槻／茨木』号の『おいしいもん主義　最終回だからぜーんぶあげる！プレゼント』企画にうちの『天然旨味だし』が載りました♪
以前からサンケイリビング様にはお世話になってるんですが、今回は『おいしいもん主義』というコーナーが最終回とのことで、プレゼント企画に参加させていただき、抽選で１名様におんち商品詰め合わせ(3,000円相当)が当たる事になってま～す！締め切りは4月7日なんですが、サンケイリビング様のホームページからも見れて、更に応募することが出来るようになってるんですよ（→http://www.lcomi.ne.jp/osk/080329oishiimon/）♪このような記事を掲載してもらう段取りをするのも私のお仕事なんですが、声をかけていただけるだけでも有り難いけど、掲載された記事を見ると本当に嬉しいもんですね！！！皆さんもぜひぜひご応募くださいませ♪

＜『塩鮭の焼うどん』 ～残った鮭でアレンジ♪～ ＞

塩鮭を朝食に・・・と思って焼いたのですが余ってしまい、「はてさてどうしよっかな～？」と思い、冷蔵庫の食材を確認！いつもながらうどんを発見！！！そして、昨晩刻みすぎたねぎを使って、和風のしょうゆ味焼うどんを作りました。鮭の塩分があるので、しょうゆは控えめで良いかも♪次回は、この組み合わせでお茶漬けの素を使って“お茶漬けうどん”にしてみようかな☆

レシピはこちら！

【塩鮭の焼うどん】

【材料（２人前）】 『熟成うどん』　２袋 塩鮭（焼いたもの）　１切　 卵　２ヶ 青ねぎ　１把～２把（お好みで） こしょう　少々 しょうゆ　大さじ１ ごま油　大さじ２

【作り方】

①塩鮭は骨を取りほぐします。青ねぎは細かく刻み、卵は割りほぐしておきます。『熟成うどん』は、ざるに入れ水でほぐし、水気をしっかり切っておきます。
②フライパンにごま油を入れ、①のうどんと塩鮭を入れ炒めます。
③②が炒まれば、醤油とこしょうを入れ、最後に卵と刻んだねぎを入れ軽く炒めれば出来上がり！

＜『豪華かき焼うどん』 ～かきの旨みがたっぷり♪～ ＞

旦那様の実家の家族がみんなでかきを食べにいったという話を聞いて、無性にかきが食べたくなり冷凍室をゴソゴソ・・・発掘作業の結果、冷凍かきが出てきました！冷蔵庫にあった『大坂のおうどん』と一緒に“焼うどん定食”にしてみました♪

「かきを焼うどんにするなんてもったいない！」と怒られるかも？？？冷凍かきを解凍した時に出る汁も焼うどんに使い、かきの風味がよく味わえる焼うどんなり、ご飯の進む１品になりました！

レシピはこちら！

【豪華かき焼うどん】

【材料（２人前）】 『大坂のおうどん』　２袋 かき（冷凍）　１０粒 もやし　１パック にんじん　１／２ヶ 青ねぎ　１／２束 バター　大さじ１ 塩・こしょう　適量 しょうゆ　大さじ２～３ ごま油　大さじ２

【作り方】

①かき（冷凍）は解凍します（解凍時に出た汁は残しておいてください）。もやしは洗って水を切り、にんじんは食べやすい大きさに切っておきましょう。青ねぎは刻んでおきます。
②フライパンにバターを入れ、①のかきをサッと炒め、塩・こしょうをして、お皿に移します。
③②のフライパンにごま油をひき、①のにんじん、もやしを炒め、更に『大坂のおうどん』を入れ解凍時に出たかきの汁を上からかけ、めんをほぐしながら炒めていきます。
④③に塩・コショウをし、②のかきを戻して更に炒め、最後にしょうゆで味をととのえ、お皿に移し、①の刻みねぎをのせれば出来上がり！

＜『スタミナ☆キムチ焼きうどん』 ～辛さで体もあたたまる♪～ ＞

どうしても焼うどんが食べたかった・・・

実はこの日、うちの会社の営業さんがお漬け物を焼うどんの具にしてメニュー提案を検討されておられ（また、レシピを聞いてアップしたいと思います！）どうしても焼きうどんが食べたくなり、会社帰りにスーパーへ。「キムチ味にして！」という旦那様の意見を採用！具にはコラーゲンたっぷり（？）のコリコリした食感がGOODの豚のなんこつと、もやし、きざみねぎを入れてキムチ焼きうどん作りました♪キムチが辛くて、家にあった温泉卵を混ぜて食べましたが、体もあったまりましたよ！

レシピはこちら！

【スタミナ☆キムチ焼きうどん】

【材料（２人前）】 『熟成うどん』　２袋 キムチ（白菜）　１００ｇ（お好みで調整してください） もやし　１パック なんこつ　８０～１００ｇ ねぎ　１把（多めが美味しいです） 温泉卵（生たまごでもOK）　２ヶ 塩・こしょう　適量 しょうゆ　大さじ１ ごま油　大さじ２

【作り方】
①もやしは洗って水気をきり、ねぎも刻んでおきます。『熟成うどん』は、ざるに入れ水でほぐし、水気をしっかり切っておきます。
②フライパンにごま油を入れ、なんこつをじっくり炒めます。
③なんこつが炒まったら、もやしを入れ炒め、軽く塩・コショウし、更にうどんとキムチを入れ炒めます。
④最後にしょうゆで味をととのえ、刻んだねぎを入れて出来上がり！
※ 温泉卵（生たまごでもOK）を混ぜながら食べるとまろやかになりより一層GOOD！

＜『茹でたうどんに混ぜるだけ♪たらこ風味うどん』 ～ミックスベジタブルで彩りを～ ＞

旦那様がお仕事で私だけお休みの日・・・いつも悩むんです。お昼ごはんは何を食べようかなと・・・。「そうだ！こんな時は“超”高速メニューやっ！」ということで、お鍋にお湯を沸かして、めんとミックスベジタブルを茹でて、私のお気に入り『たらこスパゲッティの素』であえて、こしょうとレモンをかけて出来上がり！パスタソースも本当に便利で助かりますよね☆

レシピはこちら！

【たらこ風味うどん】

【材料（２人前）】 『熟成細うどん』　２袋 たらこスパゲッティの素（生タイプ）　２人前 ミックスベジタブル　８０～１００ｇ こしょう　適量 レモン果汁　お好みで

【作り方】

①お鍋にお湯を沸かし、沸騰したらめんとミックスベジタブルを入れます。
②めんがお好みの硬さに仕上がれば（商品の裏面参照）、ざるで水気を切り、お皿に移します。
③②にたらこスパゲッティの素をかけ、混ぜ合わせれば完成！お好みでこしょう・レモン果汁をかけてお召しあがりくださいませ。
＜トッピングののりはたらこソースについていたものです＞

『じゃがいも・たまねぎのたらこ風味焼そば』 ～常備野菜でチャレンジしてみては？！～

皆さんこんにちは♪

昨夜晩ご飯を作ろうとした時のことです･･･。ついに我が家の野菜が底をつきてしまい・・・ご飯もない状況で・・・。そんな時はめんに限る！！！パスタでしようかと思ったんですが、冷蔵庫に貴重な食料が眠っておりました。弊社恩地食品の『中華奉行』が！ラッキー♪ということで、我が家の万能調味料（？）たらこスパゲッティの素を使って焼そば風にしてみました！じゃがいもとたらこの相性は良いし、じゃがいもはボリュームあるので、お腹いっぱいになりました♪明日は買い物に行かないと・・・ね♪

レシピはこちら！！

【じゃがいも・たまねぎのたらこ風味焼そば】

【材料（２人前）】

『中華奉行』　２袋 じゃがいも　２～３個 たまねぎ　１ヶ たらこスパゲッティの素（生タイプ）　２人前 オリーブオイル　大さじ２ 塩・こしょう　少々

【作り方】

①じゃがいもは洗って皮をむき短冊状に、たまねぎは薄くスライスしておきましょう。
②フライパンにオリーブオイルをひき、じゃがいも・たまねぎを炒め、塩・こしょうします。
③②に『中華奉行』（ざるに入れ水でほぐして水気をよくきったもの）を入れ炒め、炒まったらたらこスパゲッティの素を入れ、よく混ぜあわせたら完成！！！

※海苔はたらこスパゲッティの素についてたものです。お好みでにんにくを入れても、また貝割れ大根や大葉をのせてもおいしいと思いますよ♪