＜大阪・高槻B級グルメ「うどんギョーザ」を食べました！ ～会議でのメニュー提案～ ＞

先日、会議で後輩Yさんが新商品の『大坂のおだし』を使って“さつまいもの炊き込みご飯”と、大阪府高槻市のB級グルメで話題（！？）の“うどんギョーザ”を作ってくれました！
新商品『大坂のおだし』は昆布の旨味の利いたストレートのおだしで、いろんなお料理にお使いいただけるのですが、分量のお米と『大坂のおだし』、食べやすい大きさに切ったさつまいもを炊飯器に入れて炊くだけで、さつまいもはホクホクに仕上がり、ご飯にも味がしっかりついてめっちゃおいしかったです。また、“うどんギョーザ”はギョーザのタネに刻んだうどんを入れて焼くのですが、うどんのモチモチした食感がなかなかおいしかったです！一度お試しくださいませ♪

【さつまいもご飯】

【材料（約４人前）】
お米　３合
おんち『大坂のおだし』　２袋（炊飯器の目盛を目安に調整）
さつまいも　中１個
黒胡麻　お好みで

【作り方】
①さつまいもは食べやすい大きさ（一口大）に切っておきます。
②お米は洗って炊飯器に入れ、『大坂のおだし』を２袋（３合の目盛まで入れてください）入れ、①のさつまいもを入れて炊飯をスタートします。
③②が炊きあがったら、お好みで黒胡麻をのせて完成！！！

【うどんギョーザ】

【材料（約２～３人前）】 おんち『京うどん』　１袋 豚ひき肉　１８０ｇ 卵　１個 にら　１把 しいたけ　２～３個 ごま油　適量 塩・コショウ　適量 ポン酢　お好みで

【作り方】
①にら・しいたけは粗めのみじん切りにしておきます。『京うどんは』は袋からめんを取り出し、めんを９等分にカットしておきます。
②ボウルに豚ひき肉と①の食材、卵を入れ、ごま油（小さじ１程度）と塩・コショウをし、よく混ぜ合わせておきます。
③フライパンにごま油をひき、②をスプーンですくって小さめの丸い形にして、火が通るまで両面をじっくりと焼きます。
④お好みでポン酢等をつけてお召しあがりください。