＜うどん入り白菜鍋 ～ま～るい『大坂のおうどん』は鍋にもGOOD！！！～ ＞

少し寒くなってきて、我が家もお鍋の頻度が高まってきました！今回は、市販の醤油ちゃんこ鍋スープを使って、白菜、ねぎ、えのき茸、菊菜、豆腐、鶏肉等を入れてお鍋にしました。我が家の場合、〆というよりも、うどんも一緒に炊き込んで食べるんですが、野菜もたくさん摂れるし、体もあったか～くなるし、野菜や具を切って煮るだけで簡単に出来るし、お鍋は本当に良いですよね～♪
少し残ったので、次の日はおそばを入れて、とろみをつけて、あんかけそばにしてみました☆豆腐は崩れてしまいましたが、野菜の甘みがしっかり出て、だしまでおいしいおそばになりました♪

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【うどん入り白菜鍋】

【材料（２人前）】 おんち『大坂のおうどん』　１～２袋 市販の醤油ちゃんこ鍋スープ　１袋 鶏肉(今回はもも肉)　１００～１５０ｇ 白菜　１／４個 えのき茸　１袋 菊菜(春菊)　１把 白ねぎ　１本 豆腐　１／２丁

【作り方】
①鶏肉、豆腐は一口大に、白菜、白ねぎ、菊菜は食べやすい大きさに切ります。えのき茸は軸を取り小分けにしておきます。
②お鍋に市販の鍋スープ(『本鰹だし』等弊社のストレートだしを使ってもおいしいですよ！)を入れ、①の具材を入れグツグツ煮込みます。
③に『大坂のおうどん』を入れ、お好みの硬さになれば完成！（めんの調理時間は商品の調理方法を参考にしてください）