＜福井の名産品のらっきょう入り乾麺『いけ～る麺』はかなりいけ～る♪♪～ ＞

先日、芦原温泉に行ってきました！老舗旅館のお試しプランで、なんと一人１万円で朝・夕食付き♪敷居が（値段も）高いイメージがあるので老舗旅館に滅多に泊まれませんが、今回は温泉だけでなく豪華な食事やきれいなお庭などなど老舗旅館ならではのセレブな温泉旅行になり大満足！帰りは越前海岸を走り越前松嶋水族館（イルカショーを見たり、アシカを触ったり、ペンギンの行進を見たり大興奮！）、庭園トイレで有名な『レスト有情』でランチをして帰ってきたのですが（日本庭園の坪庭風のトイレで落ち着くんだか落ち着かないんだか・・・良い記念になりました♪）、帰り道にあった『道の駅みくに』でらっきょうと大根葉が練り込んである乾麺『いけ～る麺』という商品を発見！
商品の裏面を見ると、原材料は「デュラム小麦のセモリナ粉・・・」となっていたので、分類から言えば“パスタ”ですが、「いろんな食べ方が出来ますよ！」との記載があったので試しに買ってみました。トマトと菜の花、しいたけ、ウインナーを入れたペペロンチーノ風に仕上げました♪めん自体にらっきょうらしき風味がかすかに感じられますが気に掛かる程ではなく、しっかりとした食感で、おいしくいただけましたよ♪
　
【『いけ～る麺』で春野菜のペペロンチーノ】

【材料（２人前）】

『いけ～る麺』（友吉製粉製麺）　１袋＜『３人前』らしいんですが２人で分けて食べました！（１袋350円）＞
トマト　３～４ヶ
菜の花　１把
しいたけ　３～４枚
ウインナー　５～６本
おろしにんにく　大さじ２～３
鷹の爪　１～２本（お好みで）　
オリーブオイル　大さじ２～３
塩・コショウ　適量

【作り方】

①トマトは串切りに、菜の花は食べやすい長さにカットします。しいたけは薄くスライスし、ウインナーも食べやすい大きさに切っておきましょう。鷹の爪は種をとり、輪切りにしておいてください。
②お鍋にお湯を沸かし塩を少し入れ、沸騰したらめんを入れ、お好みの硬さに茹でます。（商品の裏面参照）
③フライパンにオリーブオイルとおろしにんにく、鷹の爪を入れ火にかけ、①のウインナー、菜の花、しいたけを炒め、最後にトマトを入れ塩・コショウしておきます。
④②で茹でためんを③に入れサッと混ぜ合わせ、塩・コショウで味をととのえれば出来上がり！

＜うちの『天然旨味だし』がリビング高槻／茨木2008年3月29日発行号に載りました！＞

サンケイリビング新聞社様2008年3月29日発行『リビング高槻／茨木』号の『おいしいもん主義　最終回だからぜーんぶあげる！プレゼント』企画にうちの『天然旨味だし』が載りました♪
以前からサンケイリビング様にはお世話になってるんですが、今回は『おいしいもん主義』というコーナーが最終回とのことで、プレゼント企画に参加させていただき、抽選で１名様におんち商品詰め合わせ(3,000円相当)が当たる事になってま～す！締め切りは4月7日なんですが、サンケイリビング様のホームページからも見れて、更に応募することが出来るようになってるんですよ（→http://www.lcomi.ne.jp/osk/080329oishiimon/）♪このような記事を掲載してもらう段取りをするのも私のお仕事なんですが、声をかけていただけるだけでも有り難いけど、掲載された記事を見ると本当に嬉しいもんですね！！！皆さんもぜひぜひご応募くださいませ♪