＜今年最後？の冷し中華～シメは定番～＞

やっと秋らしい日になってきましたね！

うちの会社でも春夏商品から秋冬商品へ切り替わりが終わりました！

冷しめんが大好きな私にとっては、非常に残念！！！

でも、寒い季節には温かい商品で心も体も温まりたいですよね？

名残惜しんで、今年最後の冷し中華を定番の具材で楽しんでみました♪

 

                  ここでみなさんに質問がございます！

  『冷し中華』って何を重要視して購入されますか？

• めん・・・原料(小麦粉等へのこだわり)？食感？細さ？
• スープ・・・醤油だれ？ごまだれ？担々麺などの変わりダネタイプのスープ？
• 冷し中華のスープの酸味は気になる？ひかえめが良い？
• コンビニ等で売っている“調理めん”(めん・具・スープが揃っている商品)を購入される方は具材の豪華なもとか？

　もしよろしければ、“『冷し中華』のこだわり”について、コメントしていただければありがたいです！

レシピはこちら！

　
【冷し中華】

【材料（２人前）】

『生冷し中華』　１袋　＜２人前スープ入り＞
チャーシュー　１パック
キュウリ　１本
たまご　３ヶ
ミニトマト　２ヶ

【作り方】

①チャーシュー、きゅうりは千切りに、たまごは錦糸卵にしておきます。

②鍋にたっぷりの水を沸かして、沸騰したらめんを入れ、お好みの時間茹でます。 （商品の裏面参照）

③②が茹であがったら、冷水にとり、しっかり冷やします。

④めんが冷えたらざるにあけ、しっかり水気を切り、器にもり、①の具材とミニトマトをのせて、添付のスープをかけて完成！

★お好みでレタスやかにかま、わかめ等の海草類等の具材や、からしやマヨネーズ等を添えてもおいしく
お召しあがりいただけます！

●○●みなさん、『冷し中華』のコメント、お待ちしておりますのでよろしくお願いします●○●

＜ツナマヨ冷し中華 ～冷し中華定食～ ＞

 

今日のランチは、おにぎり付きの冷し中華定食！

実は、うちの『生冷し中華』を使って、具材に貝割れ大根、青しそ、ツナ、マヨネーズ、ミニトマトをのせただけのかなり簡単な“冷し中華”ですが、味は抜群ですよ♪

ちなみに、おぎにりは青しそと炒り卵（ごま油で炒めてます）とお塩だけの味付けですが、私はこの組み合わせが大好きです。

あと、ここにしば漬けを刻んだものを入れると、色合いもきれいで味もしまって良いのですが、しば漬けはなかったので、シンプルにしております（旦那様にはお口にあわなかった模様）。

皆様もぜひお試しくださいませ。

レシピはこちら！

【ツナマヨ冷し中華】

【材料（２人前）】

生冷し中華　１袋（２人前）
ツナ缶　１缶
ミニトマト　２ヶ
貝割れ大根　１パック
青しそ　１０枚

【作り方】

①ツナ缶は油を切っておきます。貝割れ大根は洗って、食べやすい大きさに切ります。青しそも洗って、千切りにしてください。ミニトマトも洗っておいてください。

②お鍋にお湯を沸かし、沸騰したらめんを入れ、お好みの硬さに茹でます。

③②のめんがお好みの硬さに茹であがったら、冷水にとりめんを冷やします。

④③のめんの水をよく切り器に盛り、①の具をのせ、添付のスープをかければ完成です！

３色冷やしめん ～『生ざるそば』・『生抹茶そば』・『生冷し中華』～

もうすぐ夏まっさかり？！は少し早いですが、弊社でも春夏商品も徐々に発売されております。先日、春夏商品のご案内で余ったサンプルをいただいたので、『生ざるそば』、『生抹茶そば』、『生冷し中華』の３品を 我が家で試食してみました♪(お昼ご飯とも言う・・・)

ご家庭では、一度に３色並ぶことはないと思いますが、『生ざるそば』や『生抹茶そば』についている無添加のそばつゆで試食したのですが、『冷し中華』もそばつゆで食べてもおいしかったです♪

どのめんも風味があり、つるみもさることながら、しっかりした食感で食べ応え充分！！！できれば『生冷し中華』は、今度は具を乗せて、ちゃんとした“冷し中華”でも食べたいな♪あ～自社商品ながら発売が待ち遠しいです☆