＜豆乳入りクリーミーラーメン ～今月のメニュー提案パート④～ ＞

メニュー提案第４弾は弊社『熟成生らーめん』を使ったメニュー提案です。

こちらの商品は２食入タイプの商品でスープも入っており、そのスープをお湯３００ccで薄めるのですが、半分を牛乳か豆乳にしたら、かなりクリーミーなラーメンスープになるんです♪

あっさりとした洋風のクリームスープのような味わいになり、これが意外とおいしいんです！

具は普段ラーメンに入れる具でもOKなのですが、海老やイカ等のシーフードやアスパラガス、ほうれん草等の野菜を入れてもおいしいですよ♪

いつも同じ味に飽きてしまった方、一度お試しくださいませ！

レシピはこちら！

【豆乳入りクリーミーラーメン】

【材料（２人前）】

『熟成生らーめん』　１袋＜塩・醤油、どちらでもOK＞
豆乳or牛乳　３００cc
なると　４枚
メンマ　６～８本
チャーシュー　４枚
きざみねぎ　適量
卵（茹で卵）　１ヶ
コショウ（出来れば粗挽きタイプの黒コショウ）　適量

【作り方】

①お鍋にたっぷり水を沸かし、沸騰したらめんを入れてお好みの食感に茹であげます。
（※商品の裏面参照のこと）

②器に添付のラーメンスープを入れ、お湯１５０ccと温めた豆乳或いは牛乳を１５０cc入れ混ぜ合わせておきます。

③①が茹であがったら水分を切り②の器に盛り、なると、メンマ、チャーシュー、きざみねぎ、ゆで卵を乗せ、お好みでコショウをかけてお召しあがりください！！！

＜塩味・醤油味と２種類あり、どちらもおいしくお召しあがりいただけますが、醤油味の方が食べやすいかも★ぜひ一度“勇気を持って”挑戦してみてください♪もしかしたらあなたもはまるかも？！＞

＜納豆大好き♪ ～納豆もやし冷麺～ ＞

今日は、生ラーメンを使って、冷し中華風にしてみました♪

本当はあまり良くないのですが、お腹一杯食べたかったので、もやしをめんに見立てて使ってみました。

冷し中華と言いましたが、スープとしては『ざるそばつゆ』を使用したので、あっさりと食べやすく仕上げてます。

「まさに和と中のコラボレーションや（？）」
・・・味はおいしいので、ぜひ皆さんもお試しくださいませ。

レシピはこちら！

【納豆もやし冷麺】

【材料（２人前）】

生ラーメン　２袋
ざるそばつゆ　２袋
納豆（ひき割タイプ）　２パック
もやし　１袋
ミニトマト　１０～１２ヶ
卵　２ヶ
青しそ　１０～１５枚

【作り方】

①納豆は添付のつゆと混ぜておきます。もやしは洗っておきます。卵は目玉焼きにしておきます。青しそは洗って千切りにしておきます。ミニトマトは洗っておきます。

②お鍋にお湯を沸かし、沸騰したらめんともやしを入れ、お好みの硬さに茹でます。

③②のめんがお好みの硬さに茹であがったら、冷水にとりめんともやしを冷やします。

④③のめんともやしの水をよく切り器に盛り、①の具をのせ、ざるそばつゆをかければ完成です！

今日のお鍋～自称『ちゃんこ鍋』？？？～

今日は、私の実家で自称“ちゃんこ鍋”をご馳走になりました♪ 実は、私の旦那様、お鍋が嫌いで、家でお鍋をすることがめったにないのですが、私の実家では父がかなりの鍋好きのため、冬は週に何度もお鍋を食べます。 私は“かしわ(鶏肉)の水炊き”をポン酢でいただくのが一番好きなんですけど、今日は“冷蔵庫の整理鍋”のようで、市販のちゃんこ鍋スープに、冷凍室から発掘された(母曰く“保存”だそうです・・・)牛肉・鶏肉、白菜・白ねぎ等の冷蔵庫のあまり野菜、昨日の鍋の残り具材のカワハギ・かき、うちの『鍋用生ラーメン』を入れた自称“ちゃんこ鍋”を食べました♪ 　「今日は鍋用の“ロールキャベツ”とか“えび餃子”の餃子の皮が餅みたいなんとかおもろいもん売ってたし入れてみてんけど、どう？おいしいやろ？？？」・・・父親は鍋の出来栄えに非常にご満悦の様子でした。。。確かに、うちの『鍋用生ラーメン』とも相性が良くておいしかった～♪“鍋に中華めん”って、結構好きなんですよね～☆ 　次回は、うちの“本鰹だし”や“中華奉行”で寄せ鍋にしてもらお～っと！鍋嫌いの旦那様には悪いけど♪

＜ちなみに、赤いのはご近所さんからもらった“唐辛子入りこんにゃく”です。めっちゃおいしいで☆＞